Какая влажность должна быть в хьюмидоре

Информация

Хранение сигар в домашних условиях

Температура хранения сигар должна находиться в пределах от 16°С до 21°С. Максимально допустимый верхний предел должен составлять 24°С. В более теплом месте скрученные табачные листья быстро придут в негодность.

Если в жаркую погоду комнатная температура поднимается выше 24°С, свои запасы табака нужно переместить в более прохладное место, например, в подвал или кладовку. При этом хранить сигары в холодильнике недопустимо. Прежде всего, там слишком пониженная температура, плюс разные запахи продуктов питания, которые табачный лист впитает очень быстро.

Важным фактором при хранении табачной продукции является уровень влажности в помещении. Но измерить его возможно далеко не всегда.

Знаменитым кубинским сигарам для правильного хранения нужна влажность воздуха около 65%. Изделиям остальных производителей – 65 — 72%. При понижении этого показателя до 55% и ниже табачный лист пересохнет. А при значительном повышении – отсыреет и покроется плесенью.

Сохранить сигары в домашних условиях поможет гигрометр (прибор для измерения влажности воздуха). А поддерживать необходимый микроклимат в помещении нужно при помощи увлажнителя и осушителя. Такую роль в зимнее время выполняют радиаторы отопления.

Выбор правильного места для хранения своих запасов заключается и в специальной емкости, где табачные изделия смогут чувствовать себя комфортно. Ящик для хранения сигар называется хьюмидором. Его размеры могут быть различными. Но самое важное – плотно прилегающая крышка, с помощью которой внутри емкости всегда сохраняется определенный микроклимат.

Держать в одной коробке разные сорта табака (особенно ароматизированного) нельзя. Они быстро впитают соседние запахи, это значительно отразится на качестве продуктов.

Придя в табачный магазин, на первый взгляд может показаться, что вся продукция, представленная там, стоит очень дорого. Но когда вы узнаете, сколько хранятся сигары, то сразу все встанет на свои места.

При их правильном хранении срок годности может достигать 15 лет. Но если их хранить в неположенном месте, то после 2-3 лет вкус табака начнет портиться.

1. Влажность. Если сигары были производны на Кубе, то максимальный уровень влажности, при котором допускается их хранение – это 65%. Если продукт произведен в других странах, то его допускается хранить при влажности 69%. Если

же игнорировать это правило и уровень влажности превысит 78%, то на поверхности листа табака может появиться плесень или белый налет. Когда в помещении влажность ниже 57% табак начнет высушиваться, что отразиться на его вкусе.

2. Температура. Важно хранить сигары в помещении с оптимальной температурой – 17-22 градуса. Допускается даже температурный режим до 25 градусов. Но если в квартире жарче, то продукт испортится и его вкус будет не таким утонченным.

Подготовка к работе

Перед тем, как сохранять сигары в домашних условиях, требуется подготовка ящика, где они будут находиться. Прежде всего, все его перегородки и стенки следует смочить. При этом используется губка, увлажненная дистиллированной водой.

Затем днище емкости выстилают пленкой, кладут на нее увлажненную губку и закрывают крышку. Ориентировочно через 22 часа уровень влажности в хьюмидоре будет составлять 80%, это можно определить, исходя из показаний гигрометра. После этого губку нужно извлечь, а крышку закрыть еще на несколько часов. За это время показатель влажности в контейнере достигнет необходимых пределов, и в него уже можно будет помещать сигары, которые также впитают часть влаги.

Табачные изделия, которые находятся в герметичной упаковке производителя, не стоит из нее извлекать. При этом разные сорта табака должны храниться в отдельных отсеках.

Хранение сигар в хьюмидоре рекомендовано одним слоем. Также их периодически меняют местами и осматривают, чтобы вовремя заметить образование плесени и налета на их поверхности. Следует помнить, что всевозможныенасекомые также могут уничтожить запасы табака.

Какая влажность должна быть в хьюмидоре

Оболочка слишком пересушенных сигар может попросту лопнуть, поэтому важно поддерживать нормальный уровень влажности в местах их хранения.

Перед закладкой сигар в новый хьюмидор, необходимо подготовить его следующим образом:

  1. Сняв картонную упаковку, погрузите увлажнитель хьюмидора в дистиллированную воду, чтобы он хорошо пропитался. Протрите насухо поверхность увлажнителя и оставьте его на полчаса на полотенце, чтобы из него не капала вода.
  2. Смочите новую чистую губку в дистиллированной воде и тщательно протрите внутренность хьюмидора.
  3. Оставьте влажную губку в хьюмидоре, подложив под нее пакет или блюдце, так, чтобы губка не соприкасалась с хьюмидором.
  4. Установите увлажнитель в хьюмидор, закройте крышку и оставьте вместе с губкой минимум на 12 часов.
  5. После этого удалите губку с пакетом, еще раз пропитайте водой увлажнитель и оставьте хьюмидор еще на 12 часов. В результате влажность в хьюмидоре должна подняться до 70%. Если она меньше 70% — повторите процесс увлажнения.
  6. Теперь Ваш хьюмидор готов к хранению сигар. Укладывая сигары, убедитесь, что они не закрывают пазы увлажнителя.

Восстановление сигар

Вернуть сигарам исходное качество, утраченное в результате неправильного хранения, возможно только частично. При этом потребуются определенные усилия.

Пересушенное табачное изделие оборачивают пленкой и кладут в хьюмидор на несколько дней. После этого пленку снимают, а продукт оставляют в ящике еще на месяц. Такой способ вернет изделию изначальные свойства, но возможно частичное изменение вкусовых качеств.

Когда сигары перенасыщены влагой, но покрыться налетом плесени еще не успели, их выдерживают в открытом виде при комнатной температуре около 7 часов. После такой выдержки на месяц отправляют в хьюмидор.

Как хранить сигары

Оптимальным считается хранение сигар в отдельном помещении, которое оборудовано измерительными приборами для контроля показателей влажности или в специальном ящике – хьюмидоре.

Регулировка гигрометра

Рекомендуется перед началом эксплуатации и в дальнейшем, примерно раз в год, проверять правильность работы гигрометра. Для этого снимите гигрометр с основания и заверните его на полчаса во влажную тряпку. Стрелка прибора должна установиться на 94-98 %. В противном случае его необходимо отрегулировать: с обратной стороны гигрометра поверните отверткой весь механизм с пружиной и стрелкой в нужную сторону (до 95%).

Замечание: В некоторых моделях гигрометров для доступа к механизму необходимо поддеть и снять заднюю крышку, в других моделях регулировка осуществляется винтом на задней стороне прибора.

Оцените статью
Asparo.ru